علكة الزعفران من الدر هي مجموعة فرعية من علكة الدار الوظيفية. في الواقع، السبب وراء تسمية بعض العلكة بالعلكة الوظيفية هو أن بعض هذه العلكة، نظرًا لخصائصها العلاجية والغذائية، بالإضافة إلى إسعاد الناس لمضغ العلكة، تعمل كمكمل غذائي ووفقًا للاعتماد على نوع النبات المستخدم فيها، يتم إدخال العناصر الغذائية والفيتامينات الخاصة إلى الجسم، ومن خلال توفير هذه العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، يتم استخدامه لعلاج بعض الأمراض.